タビィ夫です。
西本町の広東料理のお店の紹介です。
広東料理と点心の家族経営のお店。
料理長の阮群勝さんは神戸の百貨店内中華で料理長の経験あり。
日本三大中華街の一つ、南京町でコックをしていたお兄さんも厨房で働いているんだそうです。
ランチの中華お粥
タビィは香港・マカオの旅でお粥を食べて以来、中華お粥にハマっています。
↓過去記事
私は点心に興味があったのですが、タビィの目当ては完全にお粥。
この時はランチタイムの訪問ですね。
勝記飲茶セット 1,380円
・蒸し点心6種
・中国茶1杯
・はるまき
・中華お粥
・本日のデザート
というお得セットで、
下記がお粥。
お粥の他に、薬味も一緒に運ばれてきます。
しっとり、米粒は小さめ。タビィいわく、広東式中華粥はお米を炒めて作るので、その過程で米が割れて小さくなるんだそうです。重要なプロセスで、お米に花が咲く状態と呼ぶ。
パリッとしたやつとネギとザーサイ。美味しいです。
それなりにボリュームもありますが、飽きずにいただくことができます。
セットの春巻きや点心。
蒸し点心６点。中華まんじゅう、特製えび蒸し餃子、五目蒸し餃子、とびっこのせえび焼売、ニラ入り蒸し餃子、蟹肉入り水晶包 だったと思います。
名前や見た目でわかると思いますが、美味しかったです。小籠包をはじめ、他にもいろーんな点心メニューがあります。
デザートはめちゃ普通でしたが、セットとしての満足感はありました。
その他、ランチ外のメニュー
野菜入りお粥 800円
普通のお粥が美味しいのでこっちももちろん美味しい。
香港風焼きそば 1280円
旨味濃厚な感じで美味しいのは間違いないですが、驚きはあまりないので、いろいろ中華を試してみたい！という時にはちょっと物足りないかも知れません。
ブロッコリーとホタテのXOソース 1280円
これは◎の美味しさ。海鮮の旨味抜群、柔らかすぎず硬すぎずの歯ごたえもよく、めちゃ美味しかったなあ～。この日のナンバー１。
天使えびと春雨のニンニク風味蒸し 1680円
これもすごく美味しかった皿の一つ。写真ではサイズ感がわかりにくいですが、一尾一尾がそれぞれけっこう大きいです。春雨がソースをにんにくソースを吸い込んでエビに絡んでいて、これも美味しかったあ～。大人数で食べるとより楽しいんでしょうが、タビィと二人でもパクパク食べてしまいました。
えびのマヨネーズ和え 1080円
もちろん美味しいに決まってますが、美味しかったです。
えびミンチ入りワンタン麺 980円
これも良かったですね。
中華料理屋さんのラーメンの味のイメージ通り、あっさりしていて、つるつるっと食べられるのですが、このエビミンチワンタンはギュッと味が詰まっていて美味しかったですね。
また、写真を載せてないですが麻婆豆腐は、最近流行ってる四川料理系とは違って、昔ながらの味わいで、そんなに辛くありません。山椒・痺れ系を期待する場合は別の店にどうぞ。
お粥や点心をとりあえず楽しむにはランチでも十分。
しかし夜メニューの多彩さも見逃せないものがありますよ。
ぜひお試しください。
勝記点心楼 （ショウキテンシンロウ）
大阪府大阪市西区西本町1-10-22 Google map
06-6535-8896
地下鉄 本町駅 徒歩1分
ランチ 11:00～15:00 (土日祝は~14:30)
ディナー 17:00～22:30 (土日祝は~22:00)
