Zübeyir Ocakbaşıの公式Webより
トルコにはケバブが食べられるお店が沢山ありますが
実際に行った中で最もケバブが美味しかったお勧めのお店を紹介します。
店紹介 Zübeyir Ocakbaşı
Ocakbaşıはトルコ語で炉端焼き。
こちらのZübeyir Ocakbaşıはその炉端焼きの老舗で
Trip Advisorのエクセレンス認証を2015年から取り続けているようです。
入口の左側にはテラス席あり。
欧米人はテラス席が好きなようで皆外を選んでいました。
１階のカウンター席を選べば、目の前で焼いている様子も見ることができます。
２・３階もあって基本はテーブル席。
ちなみにトイレは2階。清潔感のあるトイレでした。
カウンター席は暑いかも？
ジュージュー
おおきい串！写真で伝わるでしょうか。
ナスとミンチ、美味しいに決まっていますね。
注文したあとの待ち時間にカウンターへ行って写真を撮らせてもらいました。
場所は新市街｜便利で、静かな喧騒の隙間
場所は便利で、新市街の中心地Taksimの駅から徒歩５分ぐらい。
新市街観光の大動脈、イスティクラル通りから行ける場所なので、
ガラタ塔や新市街観光とセットにするのがおすすめ。
↓お店の場所へのリンク
日本語メニューはないが写真付き
日本語メニューはないけれど、
写真付きのトルコ語／英語併記のメニューがあるから安心。
トルコのサラダは本当に美味しいし量が多くて、
しかも安くて嬉しい。
必ずレモンが添えられていて塩コショウ＆たっぷりレモン汁をかけると最高。
一品で頼むと量が多く色々楽しめないので、「ミックスケバブ」がおススメ。
色んなグリルをセットで楽しめる！
香ばしい焼きたてのケバブが本当に美味しい！
また、こちらのお店は複数もメゼ（前菜）も選ぶことができます。
（特に安い店だとメゼをあまり揃えていないことも多い）
大好きなので試したかったけれど、
食べきれるか分からなかったので、泣く泣く諦めました。
食事感想
炉端焼きと名付けているだけあって、炭焼のフレーバーがしっかり、かつジューシー。
小籠包と言うと言い過ぎかもしれないが、噛むと、閉じ込められていた旨みが解き放たれる感じです。
ほかのケバブよりワンランク上。
パリッとしたピタパンは、シンプルな味なのでケバブを食べながらかじると吉。
最後はサービスでフルーツも出してくれた。
留意点
トリップアドバイザーの評価でも概ね好評ですが、
低評価をつけている人のコメントで目立つのはウェイターの対応。
ニコニコフレンドリー接客も多いトルコの中では
確かに能面気味のスタッフも目立つかもしれません。
クールな印象だけど不親切だったりサービスが悪いわけではないです。
もし、塩対応店員さんにあたってもショックを受けないように！
ちなみにtrip advisorのリンクはこちら。
日本語のコメントも複数あるからご参考に。
お店の窓の前で佇むキャット。
たぶんいつもお肉貰ってるのかな？
めちゃくちゃ待ってる感。
